انواع سس و چاشنی

لغات انگلیسی انواع سس و چاشنی

1

satay

satay

سس ساتای ([سس کبابی آسیایی])

mayonnaise

mayonnaise

سس مایونز

chutney

chutney

چاشنی (چتنی)

aioli

aioli

سس آیولی ([سس مایونز و سیر و زیتون])

2

relish

relish

ترشی (شور)

sauce

sauce

سس

gravy

gravy

آب‌گوشت (عصاره‌ی گوشت)

tartar sauce

tartar sauce

سس تارتار ([سس مایونز و خیارشور و آب لیمو و سبزی])

3

salad cream

salad cream

سس سالاد

balsamic vinegar

balsamic vinegar

سرکه بالزامیک

soy sauce

soy sauce

سس سویا

Worcester sauce

Worcester sauce

سس ورستر شایر ([سس تیره رنگ و پر ادویه برای کباب و سالاد])

4

guacamole

guacamole

سس آواکادو (گوآکاموله، [نوعی سس مکزیکی])

mustard

mustard

(سس) خردل

Thousand Island dressing

Thousand Island dressing

سس هزار جزیره

barbecue sauce

barbecue sauce

سس کبابی (سس باربیکیو)

5

salsa

salsa

سس سالسا ([نوعی سس گوجه اسپانیایی])

pesto

pesto

سس پستو ([سس ریحان و سیر])

sweet-and-sour

sweet-and-sour

ملس (ترش و شیرین)

béchamel

béchamel

سس بشامل (سس سفید لازانیا)

6

hollandaise sauce

hollandaise sauce

سس هالندیز ([سس با طعم کره و لیمو ترش])

pickle

pickle

خیار شور ((سبزیجات) شور)

béarnaise sauce

béarnaise sauce

سس برنیز ([نوعی سس سبزیجات فرانسوی])

white sauce

white sauce

سس سفید

7

horseradish

horseradish

ترب کوهی

black pepper

black pepper

فلفل سیاه

piri-piri

piri-piri

سس پیری پیری ([سس فلفل تند پرتغالی])

French sauce

French sauce

سس فرانسوی

8

ketchup

ketchup

سس گوجه فرنگی (سس کچاپ)

marinara

marinara

سس قرمز مارینارا (نوعی سس گوجه ایتالیایی)

teriyaki

teriyaki

تری‌ یاکی ([گوشت خوابانده شده در سس سویا])